Maîtriser durablement la production de ses membres ; renforcer l'organisation commerciale des producteurs ; organiser et pérenniser la production sur le territoire du bassin normand ; édicter des règles telles que prévues l'article l ; 551-1-1°du code rural et de la pêche maritime ; contrôler le respect des règles qu'elle édicte et organiser chez ses membres des contrôles techniques avec un taux de contrôle minimum de producteurs membres de 5% par an ; planifier l'organisation du contrôle technique ; élaborer, mettre en œuvre des programmes opérationnels et gérer les fonds dont bénéficieront ces programmes
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