Organiser des manifestations gastronomiques et culturelles, faire découvrir et mettre en évidence les produits du terroir et ses artisans, rechercher les produits du terroir français en voie de disparition ou en péril, défendre et en assurer la pérennité, promouvoir les jeunes talents mais aussi les paysans et leur agriculture d'antan ainsi que les femmes dans leurs activités professionnelles de l'art de vivre, mettre en avant la restauration, la viticulture ainsi que le bio sous toutes ses formes et autres produits du terroir que l'association aura recensé, faire découvrir à un très large public l'art du bien vivre et du bien manger par des stages, des dégustations, des concours culinaires ou autres, créer un site internet et diffuser des reportages sur un très large éventail de sujets, organiser des visites ou des séminaires ; attribuer une notation aux plus méritants par un label ou autre, définir un coup de coeur reconnu par le jury de l'association en offrant les lettres ag sous forme d'un sceau propre à l'association
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