Assurer un service de restauration à la Cité administrative, au Laboratoire Régional de l'Equipement de Strasbourg (LRS) et au siège de la Direction Régionale et Départementale de l'Equipement (DRDE), service qui sera confié à une entreprise spécialisée ayant passé une convention avec l'association ; De surveiller l'exploitation des restaurants par cette entreprise par tous les moyens appropriés ; D'utiliser à cette fin, les locaux du bâtiment H de la Cité administrative à l'exclusion des locaux de la sous-station du chauffage urbain, les locaux mis à disposition par le LRS et par la DRDE, les installations et équipements dont ces locaux sont ou seront pourvus, certaines prestations en nature mises à sa disposition, représenter l'ensemble des usagers auprès de l'Etat propriétaire.
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