Association visant à atteindre une politique de type rse (responsabilité sociétale des entreprises) dans le but d'étudier les choix des consommateurs face à des alternatives plus écologiques et locales ; vente sur place et à emporter de bagels, jus de maison, crêpe, açai bowls, boissons, pâtisseries, salades etc ; ou tout autre activité de sensibilisation du public aux valeurs éco responsables et, ou favorisant l'économie circulaire: transformation des déchets, recyclage et, ou revalorisation d'objets, création par ateliers etc