Tester des produits proposés à la vente publique en magasins, et aux particuliers à conditions qu'ils soient sains et naturels dans tous leurs composants ; les tests portent sur les qualités organoleptiques des produits et les plaisirs gustatifs qui s'y rapportent ; ils sont destinés à piloter les amateurs ou simplement les consommateurs vers des produits sains et agréables à consommer sans risque pour leur santé future et selon des règles éthiques très strictes que tous les membres du club s'engagent à respecter ; le club privé « gourmet-gourmand-club » a pour philosophie de faire consommer très bon mais naturel et sain en même temps ; il ne tient pas compte à priori des critères bio ou des certifications d'origine en tant que tels mais qui peuvent être inclus dans les critères retenus par le club selon l'adage : « qui peut le plus, peut le moins » ; l'objet est donc en partie la défense du consommateur à un niveau très élevé
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