Produire des légumes, des fruits, des plants, des fleurs et élever des animaux, avec des méthodes respectueuses de la sauvegarde de l'ensemble du vivant ; expérimenter, développer, diffuser auprès de différents publics des pratiques culturales soucieuses d'un développement durable et intégral ; réinsérer des personnes en situation difficile, par le biais d'un projet social, à travers le travail de la terre ; favoriser la progression des personnes, la découverte d'un métier, la remobilisation vers une insertion sociale et professionnelle, l'accès à l'emploi et à la formation par différents outils (insertion par l'activité économique) ; viser un objectif pédagogique pour les deux volets précédents, que ce soit à travers la sensibilisation des consommateurs, l'accompagnement des personnes en réinsertion, l'accueil du public sur la ferme ou encore l'accompagnement de personnes souhaitant se former aux pratiques agricoles ;
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