Reprendre et gérer collectivement un commerce de dépôt-vente de boulangerie, pâtisserie et sandwicherie, d'y développer une activité de traiteur ainsi que toute activité connexe ou complémentaire, dans le but de proposer à la vente une offre de pain et de petite restauration traiteur du midi de qualité, à des prix accessibles, principalement issue de produits biologiques ou équivalents, locaux et/ou équitables, de favoriser l'achat en vrac et s'inscrire dans une démarche zéro déchet, de permettre à ses membres d'être acteurs et responsables de leur consommation dans un souci de préservation de l'environnement, d'être accessible à tous, d'être un lieu de rencontres et d'échanges favorisant la convivialité et les relations de proximité
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