Développer, animer et promouvoir des activités sur le lieu-dit du grand melmont et à l'extérieur telles que : la conservation, la restauration et la promotion du patrimoine bâti, la construction traditionnelle et écologique, la transmission de savoir-faire ; la protection de sites naturels, la sauvegarde de la biodiversité, l'éducation à la nature et à l'environnement ; l'éveil à la permaculture et à l'agroforesterie ; le développement du tourisme d'étape et de randonnées avec des ânes, l'accueil, l'hébergement, l'encadrement et l'animation de publics lors d'activités de pleine nature et de découverte du patrimoine ; l'accueil, l'organisation et la promotion d'activités culturelles et artisanales en milieu rural, d'activités valorisant la vie et la mémoire paysanne ou de toute autre activité relevant des domaines de l'association