Permettre aux adhérents de réaliser des achats en commun sans intermédiaire commercial ; favoriser les achats de qualité, en privilégiant les produits issus de l'agriculture biologique et de proximité lorsque c'est possible (lorsque de nouveaux produits sont proposés, à produit équivalent, il sera privilégié celui fait au plus proche ou avec l'empreinte carbone la plus faible ; plusieurs produits équivalents peuvent être proposés en même temps) ; proposer des produits respectueux du droit du travail et des salariés ainsi que du bien-être animal ; rendre accessible ces achats pour des familles et personnes en difficulté sociale et plus largement de permettre à différentes populations de se croiser et d'échanger ; permettre aux producteurs de vendre à un prix juste ; contribuer aux dons alimentaires des associations locales en participant à l'achat de produits grâce à une partie de la trésorerie ; créer et dynamiser des liens concrets entre les adhérents et les producteurs
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