Protection et amélioration de l'état sanitaire des animaux de rente et de leur bien-être, ainsi que la protection et l'amélioration de l'état sanitaire des aliments pour animaux et des denrées alimentaires d'origine animale ; concourir avec les services vétérinaires, l'administration et les vétérinaires sanitaires, à la diffusion et à l'application des programmes de prophylaxie réglementées ; étudier, vulgariser, mettre en uvre tout programme d'étude, de prévention, de lutte, de certification, de surveillance des dangers sanitaires, de formation et promouvoir des mesures d'hygiène et de prévention ; organiser, coordonner et mettre en uvre des mécanismes de solidarité professionnelle ; assurer la représentation des adhérents ; le GDS est l'intermédiaire privilégié entre ses adhérents, les organisations professionnelles départementales agricoles et vétérinaires, l'administration et les collectivités territoriales en ce qui concerne les problèmes de santé et de protection animale, de qualité sanitaire des produits d'origine animale ; apporter dans le prolongement de ses activités génériques et selon les besoins, des services individualisés en lien avec son objet
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