Défendre et promouvoir le fromage brillat-savarin par tout moyen ; lutter contre la mise en vente sur le marché français de produits de qualité très médiocre portant un préjudice certain à la qualité des produits fabriqués et préparés par les adhérents du présent groupement ; lutter contre les copies ou malfaçons qui pourraient porter atteinte aux produits fabriqués par les adhérents du présent groupement, y compris lorsque ces copies ou malfaçons sont produites dans les pays où sont commercialisés les produits fabriqués par les adhérents du présent groupement
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