Rassembler des entreprises d'hôtellerie gérées suivant une optique industrielle; défendre et promouvoir ces entreprises et dans ce but de les représenter et de les défendre devant toutes les administrations, les pouvoirs publics, les organismes financiers; assurer la coordination d'une concertation permanente entre ses membres et les différentes organisations professionnelles; fournir à ses adhérents la documentation et les renseignements d'ordre professionnel
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