Améliorer de façon pratique et utile la connaissance et l'information sur l'alimentation ; produire de l'information sur les bonnes habitudes alimentaires ainsi que sur les produits maraîchers ou d'origine animale (le choix, les conseils d'usage, les qualités nutritionnelles, la saisonnalité, des articles de synthèse ou d'actualité des liens ou des articles utiles ; fournir des conseils pratiques et des recettes adaptées ; faciliter l'accès des professionnels comme du public aux "outils" pour la mise en oeuvre d'une bonne alimentation...responsable, durable et adaptée aux besoins ; présenter l'offre alimentaire de qualité (signes de qualité officiels existants, producteurs respectueux d'un cahier des charges) valorisant ainsi le patrimoine alimentaire et culinaire de nos terroirs ; alimenter un forum comme conduire des animations sur le terrain
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