Soutenir et promouvoir la promotion du développement de productions locales et biologiques mais aussi paysannes, artisanales et responsables, en achetant le plus possible sans intermédiaires aux producteurs ; elle a également pour objet de faciliter l'accès à tous à une alimentation de qualité, de favoriser les circuits courts, de donner sens à nos achats, de permettre une consommation alternative, de construire un lieu de partage ouvert aux producteurs et aux consommateurs, permettant les rencontres et les échanges ;
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