Permettre à tout consommateur de pouvoir se nourrir de produits halal, licite, en garantissant notamment par un processus dauthentification, de certification et de contrôle desdits produits, le respect des strictes règles religieuses en terme de sélection de bêtes, de bien être animal, dabattage et de transformation et conformément à la législation française et aux règles dhygiène applicables en la matière
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