Favoriser la connaissance et la culture se rapportant aux vins et spiritueux français et étrangers, à leurs terroirs, le mode de production et de vinification, la formation des femmes et des hommes à l'oenophilie, la connaissance de l'accord des vins et des mets ; possibilité, par tous les moyens légaux, d'aider à l'organisation d'autres structures de même objet
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