Développer, promouvoir et améliorer les compétences concernant l'innovation et la valorisation laitière en margeride ; toutes les productions laitières sont concernées ; elle a également pour objet de fédérer tous les acteurs concernés par ces actions : producteurs, collecteurs, transformateurs, distributeurs, fournisseurs, organisations de producteurs, organismes de formation, collectivités locales et partenaires financiers ;
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