Promouvoir la cuisine italienne et transmettre ce patrimoine aux habitants de la région nord-pas de calais d'origine italienne et à d'autres publics curieux d'italie; organiser des ateliers de formation autour des cuisines régionales d'italie dans un esprit de convivialité et de partage; proposer des évènements thématiques associant la cuisine à la littérature, au cinéma, à la musique, à la chanson, au théâtre pour tisser des liens avec d'autres initiatives ou associations culturelles, s'inscrire dans la vie culturelle de la métropole lilloise et de la région et élargir le public de l'association
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