Prendre toutes initiatives, promouvoir et coordonner toutes recherches ou expériences tendant à lamélioration de la culture de la betterave industrielle ; il en résulte que son domaine sétend, sans que cette énumération soit limitative, aux graines de betteraves industrielles, aux méthodes de culture, aux machines, à lutilisation agricole des sous produits de la betterave, à la lutte contre les maladies et parasites ; lITB est membre de lACTA, association de coordination technique agricole, qui élabore et conclut avec lEtat un contrat dobjectifs et de moyens au nom des membres de son réseau, impulse et coordonne sa mise en oeuvre et veille à son application ; dans ce cadre lITB remplit des missions dintérêt général
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