Promouvoir le développement durable de la vanille naturelle ; favoriser le développement de la consommation mondiale de vanille naturelle ; protéger la vanille naturelle ; améliorer les techniques et le développement de la production de vanille naturelle ; défendre, mettre en valeur et labelliser la vanille naturelle ; faciliter les échanges d'informations statistiques, économiques entre les acteurs du secteur ; faciliter les contacts entre les parties prenantes de ce secteur ; encourager la transparence du marché international de la vanille naturelle ; contribuer au développement de la qualité de la vanille naturelle
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