Regrouper et soutenir les victimes d'intoxications alimentaires ; informer le public sur les risques liés à l'alimentation et les moyens de prévention ; agir pour une meilleure sécurité alimentaire à tous les niveaux ; mettre en oeuvre toute action au bénéfice d'une meilleure anticipation d'épisodes de TIAC et de TIA ; défendre les droits des victimes en général, et en particulier auprès des institutions ; participer à des actions en justice ou des campagnes de sensibilisation ; collaborer avec des experts en santé publique, nutrition, microbiologie ou toxicologie pour renforcer la crédibilité scientifique de l'association ; soutenir financièrement ou matériellement les victimes dans leurs démarches médicales
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