Créer, faire vivre et valoriser, un jardin naturel de découverte, productif sans intrants chimiques, pédagogique et esthétique,mettant en uvre les principes de la permaculture, l'agroécologie, l'aquaponie et autre mode cultural dans le respect de l'environnement; un jardin de biodiversité cultivée, de curiosité végétales, de légumes, fruits,herbes,fleurs issues de semences paysannes,dites population,non hybride f1 naturelles et reproductibles et d'arbres de variétés anciennes, arbres fruitiers rares et rustiques; un lieu convivial et de partage accueillant des visiteurs (adultes et enfants), du public et des intervenants pour des conférences ou ateliers autour des thèmes du jardin, de la nature, de l'environnement et du végétal; un jardin ouvert à tous et résolument tourné vers la ville de gimont et ses habitants; il est animé par un collectif intergénérationnel de citoyens engagés et passionnés qui cultive la diversité comme valeur