Promouvoir une alimentation saine , locale et crue de préference par la dégustation sur place ou à emporter de plats et boissons à base de produits alimentaires de préférence bio ,locaux et crus ; organisation de conférences, d'ateliers, et de journées à thèmes, ayant un rapport direct ou indirect avec l'objet principal ; la vente d'autres produits accessoires, ayant trait a l'objet principal ; offrir un lieu de rencontres et de partage ouvert, afin de promouvoir l'économie, sociale, solidaire et circulaire, et le développement durable