Réunion d'hommes sensibles autour de plaisirs simples ; Les membres de l'Amicale du coeur des hommes auront vocation à se réunir régulièrement autour d'une table afin de goûter mets et vins, selon les valeurs de Mr Bernard Loiseau ; la fraternité, l'instant et le plaisir de vivre seront les maîtres mots de leur philosophie ; chaque premier week-end d'Avril et chaque premier week-end d'Octobre, les membres actifs de l'association se réuniront en un lieu décidé au préalable ; sous le contrôle du trésorier, ils pourront alors dépenser tout ou partie du montant des cotisations, à hauteur de leur apport, dans un lieu de restauration de leur choix ; une absence à l'une de ces rencontres est autorisée, sans condition particulière ; le choix des lieux et établissements de rencontres fera l'objet d'un vote des membres de l'association, et sera choisi à la majorité des suffrages exprimés
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