promouvoir la culture viticole et champenoise française, organiser des dégustations éducatives et d'évènements culturels autour du vin, transmettre des connaissances liées aux terroirs, aux méthodes d'élaboration et à l'histoire des maisons des vignerons, valoriser le patrimoine oenologique et gastronomique français, créer des rencontres et échanges autour de l'art de la dégustation ;
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