lutter contre la précarité alimentaire et l'insertion durable des personnes vulnérables dans les métiers de la restauration ; conception et mise en œuvre d’actions de restauration solidaire, de traiteur et d'évènementiel à visée d'insertion ; accompagnement global des bénéficiaires associant apprentissage professionnel, développement personnel, bien-être et activités de pleine nature ; promouvoir une restauration responsable fondée sur les circuits courts, les produits locaux et de saison et la réduction du gaspillage alimentaire ; construction de partenariats locaux avec les acteurs de l'insertion, de l'économie sociale et solidaire, de la formation, de l'emploi, du bien-être et du territoire
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