mobiliser et fédérer des acteurs locaux autour de la création, de la gestion et de l'utilisation partagée d'un atelier de transformation collectif (atc) agroalimentaire associatif ; permettre aux membres et non-membres de mutualiser les équipements nécessaires à la transformation de produits agricoles primaires ; garantir à chaque utilisateur l'autonomie complète concernant la transformation et la commercialisation de ses produits ; contribuer à l'émergence de systèmes alimentaires durables, en favorisant la viabilité économique des acteurs, l'équité sociale et des pratiques respectueuses de l'environnement ; mener toutes activités connexes ou complémentaires qui participent directement ou indirectement à la réalisation de ces objectifs ; concevoir et dispenser des formations professionnelles, certifiantes et non certifiantes ; l'association est indépendante de tout parti politique et de toute confession religieuse
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