Améliorer la production des bovins de race blonde d'aquitaine aux points de vue techniques, sanitaire, génétique et économique ; rechercher tous les moyens susceptibles d'améliorer la qualité tant à la production que tout au long de la filière d'abattage, de transformation et de distribution des animaux de la race bovine blonde d'aquitaine ; développer la commercialisation et la promotion des ventes de ces animaux ainsi que l'organisation de leur mise en marché ; défendre les intérêts professionnels, matériels et moraux de ses adhérents
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