De faire découvrir les produits culinaires et viticoles des territoires françois et étrangers en mettant en relation des personnes qui pourront échanger autour de ces produits, apporter leurs connaissances sur les méthodes de fabrication, les origines et histoires liées à ces produits et mettre en lien les anciennes générations, garantes de la transmission dfu savoir, avec les nouvelles générations;
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