Construire et gérer un magasin participatif ; la raison d'être de l'association est de permettre au plus grand nombre d'accéder plus facilement à des biens alimentaires et à des produits de la vie quotidienne de qualité ; l'éléfàn propose une alternative éthique aux supermarchés traditionnels, en offrant la plus grande transparence sur les enjeux économiques, environnementaux et sociaux liés à son activité ; le cap de l'éléfàn est de redonner du sens à chaque acte de consommation en distribuant des produits répondant aux défis d'une société en transition, et en trouvant le prix juste pour les producteurs comme pour les membres de l'association ;