Découverte, cueillette et utilisations des plantes sauvages ; promouvoir la connaissance des plantes sauvages à des fins culinaires, ludiques, thérapeutiques ; échanger des savoirs à l'occasion de sorties, ateliers ou repas ; mettre en oeuvre des recettes et des techniques pour la transformation des plantes cueillies dans un souci de préservation de l'environnement