Défendre les intérêts de ses membres, les aider à promouvoir et à favoriser la relance de l'oignon doux de vers pont du gard, notamment dans leurs actions de production de l'oignon doux de vers pont du gard ; assurer la promotion générale de cette production agricole, la commercialisation de l'oignon doux de vers pont du gard et notamment de déposer une marque ou un label ; constituer un instrument de concertation et de coordination entre les différents acteurs du territoire et les agriculteurs concernés par l'oignon doux de vers pont du gard : sensibiliser, informer et former les agriculteurs à l'oignon doux de vers pont du gard ; susciter des actions nouvelles en matière de culture de l'oignon doux de vers pont du gard
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