La création, la gestion et l'animation d'une ferme pédagogique autour de la ferme de dounezas à dun (ariège), élevage de caprins / bovins avec transformation fromagère, la mise en place, la gestion et l'animation d'ateliers et de visites de découverte de la ferme et des animaux de la ferme (chèvres, vaches, chevaux, ânes), en direction de groupe d'adultes et d'enfants dans le but de faire découvrir à un large public les métiers et la vie d'une ferme, l'élevage, la traite, les soins aux animaux et la fabrication du fromage