Surveillance rituelle de la confection et la fabrication de produits alimentaires certifiés Cacher apte à la consommation selon la tradition et la loi juive ; Distribution de produits "Cacher", a des prix modérés abordables à tous ; Certification de produits "cacherisable", production de Vin Cacher, abattage rituel de Volailles, Carnés et Laitiers ; Diffusions et publications de Littérature concernant la consommation Cacher, "Cacherisation" des cuisines et des lieux de la confection des produits ; Aide sociale, financière et alimentaire, pour des Familles à faibles revenus ;