Réfléchir, préparer et mettre en place des solutions pour rendre les produits alimentaires biologiques (ou sains) accessibles à un grand nombre de consommateurs en faisant que ceux-ci soient associés concrètement et prennent en main leur alimentation ; participer au développement d'une agriculture biologique et locale, respectueuse des paysans et de la planète ; mettre en place des opérations de formation et d'éducation de différents publics sur les thèmes de la santé et de l'alimentation ; favoriser la mixité sociale, la relation avec les autres acteurs de l'economie sociale et solidaire ; soutenir et appuyer les initiatives des supermarchés coopératifs et participatifs, en particulier dans la zone de nantes métropole et de ses environs
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