l'association, Entreprise à But d'Emploi, a pour but de produire, en local, des denrées alimentaires issues de l'agriculture biologique en vue de ; Fournir en bio et local la restauration collective de la Ville et de Thiers et de la Communauté de Commune de Thiers, Dore et Montagne ; Participer localement au développement de la production d'une alimentation saine et durable ; Cultiver, élever des animaux et assurer les opérations de transformation nécessaires à la fourniture des produits ; Organiser la production et le travail dans le but de développer l'embauche de personnes privées durablement d'emploi ; Et, plus généralement, réaliser toute action ou opération se rapportant directement ou indirectement à ces buts ;
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