Dynamiser le territoire des hautes cévennes en créant un point de vente collectif, en favorisant la vente directe et de proximité des produits du terroir, en facilitant l'installation d'agriculteurs sur le territoire, en faisant connaitre nos exploitations et ateliers, la qualité de nos produits ou l'originalité de nos créations, en étant un espace d'information concernant l'agriculture, le monde paysan en général, et les manifestations locales d'artisanat ou d'art, ainsi que tout autre moyen qui concoure à son objectif et ceci en mettant en place une solidarité entre les producteurs