La mi(e)litante est un projet associatif gourmand et citoyen ; cette association a pour objet de promouvoir, par la pratique, une autre manière de faire, vivre, travailler ; c'est un espace privilégié de réflexion et d'éveil autour de nos pratiques de consommation ; promouvoir et fabriquer du pain au levain et de la petite restauration locale de saison ; animer et gérer des espaces éphémères et conviviaux ; participer à l'émergence, puis à l'animation d'un lieu permanent dédié