Lutter contre la "malbouffe" dans son ensemble, par tous les moyens légaux qu'il estimera appropriés ; par son action, lpgh vise aussi bien les causes connues de ce phénomène contemporain (telle que le matraquage publicitaire, les méthodes de l'industrie agro-alimentaire, la disparition de savoir-faire, etc.) que leurs conséquences sur la santé publique et sur l'environnement
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