Promouvoir et développer le compostage citoyen et de proximité ; collecter les déchets de cuisine des professionnels en milieu urbain, les transporter en utilisant la mobilité douce jusqu'à des lieux de compostage ; valoriser le compost produit ; sensibiliser à la valorisation des bio-déchets par compostage, au travers de formations et de séminaires ; lutter contre le gaspillage alimentaire en favorisant des nouveaux modèles de productions ; participer et encourager au développement des services de proximités, des circuits court ; répondre à des enjeux écologiques, sociaux et solidaires en entrant dans une logique d'économie circulaire, notamment dans le domaine des biodéchets ou des invendus alimentaires
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