Former ses adhérents aux techniques de la viticulture ancestrale et moderne ainsi qu'à l'art de la vinification,organiser les différentes étapes de la conduite de la vigne en situation réelle, organiser des dégustation de vin, et des voyages d'étude dans les vignobles de france et du monde entier, organiser des manifestations et animations locales sur le thème de la vigne et du vin notamment, participer à tou évènement à caractère festif ou promotionnel lié directement ou indirectement au vin
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