Ouvrir et gérer un lieu de convivialité de type "café familial" à St Donat sur l'Herbasse ; l'objectif de ce lieu est de créer du lien social, être un espace de ressources et d'échanges ouvert aux particuliers et aux associations du territoire du Pays de l'Herbasse, contribuer à l'animation locale en proposant des animations portées par l'association qui le gère ou par d'autres structures du territoire ; le café (vente de boissons et éventuellement d'une restauration légère, sera le cur de l'activité qui permettra à l'ensemble du projet d'exister ; il sera ouvert aux seuls adhérents de l'association