Animer une communauté partageant des valeurs comme la convivialité, l'élégance, la gastronomie, le sport, l'art de vivre, la générosité, etc ; prolonger l'action de son fondateur par un déploiement en région en organisant des rencontres trimestrielles dans le cadre de déjeuners ou de dîner avec un invité de marque représentant l'art de la table
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