Organiser et fournir des repas aux membres ; initier ses membres à la gastronomie ainsi qu'à l'art culinaire ; entretenir la culture de la table, au sens le plus large, dans toutes les matières, qu'il s'agisse de mets ou de boissons, en encourageant en particulier le développement du goût pour la connaissance ou l'apprentissage des arts culinaires ; développer chez ses membres le gout et l'usage pour les spécialités culinaires et les restaurants ; participer à la vie de ses membres en leur permettant d'apprendre quotidiennement et d'une façon diverse le monde de la gastronomie et de la cuisine ; organiser des événements et soirées ludiques ; élargir et approfondir les connaissances et l'expérience des membres sur les traditions culinaires locales et étrangères ; faire apprécier de manière générale les bienfaits de l'art culinaire et les arts de table en général, sous toutes ses formes ; promouvoir les valeurs de la cuisine, tout art de table et disciplines qui y sont associées; permettre toutes activités ayant un rapport avec l'objet décrit dans cet articles, et plus généralement, permettre aux personnes qui le souhaitent de se réunir afin de partager un intérêt commun
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