Proposer des alternatives aux pratiques liées à la consommation alimentaire, aux déplacements, à l'encouragement de la réduction des déchets et à la relocalisation d'activités économiques sur son territoire ; cet ensemble d'alternatives a pour but de remettre l'humain au centre de l'action et ainsi favoriser les échanges entre habitants et générations sur un mode de vie durable ; dans un premier temps, elle propose à ses adhérents des pratiques alimentaires collectives, participatives et alternatives, qui favorisent le lien social, l'expression de la citoyenneté active et le développement de l'économie locale, notamment sur le territoire des yvelines seine aval dont elle dépend et du parc naturel régional du vexin dont elle est limitrophe, entre autre ; puis, dans la continuité, elle proposera des actions pédagogiques, citoyennes, environnementales, à portée sociale, locale et durable sur différents sujets afin d'atteindre son but ; dans l'objectif de couvrir ses frais de fonctionnement, l'association exerce une activité économique sur les services de restauration, de brasserie et de ventes de produits et accessoires au sein de la boutique, en cohérence avec son but initial
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