La création, le développement et la gestion d’un fournil traditionnel au sein du Couvent de Saint Jean de Bassel. Elle est un outil d'animation local et rural visant à favoriser le lien social et transgénérationnel par la transmission de l’art de la boulangerie à l’ancienne. Cela comprend la panification de farines anciennes, le pétrissage manuel, l’utilisation de levain naturel et la cuisson au feu de bois.
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