Mettre en commun des moyens pour réaliser des achats collectifs entre les membres, dans le respect des valeurs de l'association ; rendre plus abordables les produits agricoles, revendus à prix coûtant ou à très faible marge commerciale ; proposer aux membres une alternative au circuit de la grande distribution, respectant une éthique sociale et écologique ; minimiser les intermédiaires et favoriser les liens directs avec les producteurs et transformateurs, locaux quand c'est possible ; favoriser un mode de consommation reposant sur la mutualisation de l'achat, un mode coopératif basé sur la confiance ; réduire la consommation d'emballages alimentaires grâce à la distribution en vrac notamment ; créer du lien social dans le quartier, en permettant à des publics diversifiés de se rencontrer ; veiller à faciliter l'accès à des personnes avec des ressources économiques faibles
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