La sensibilisation aux accords mets & vins autour d'un club nologique et également toute expérience sensorielle et culturelle associant vins, musique, photographie, lectures, l'association édite et produit brochures, livres, revues sites internet, application multimédia, vidéo, photos, enregistrements audios sur tous supports et tous formats à des fins pédagogiques, elle organise dans ce cadre pédagogique séminaires formation et voyages
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