Rendre accessible au plus grand nombre des produits écologiques et prioritairement locaux, en encourageant une agriculture préservant la biodiversité et valorisant le travail humain; éveiller les consciences sur l'enjeu "alimentation" et favoriser le développement d'une économie sociale et solidaire de manière durable; soutenir les producteurs locaux vertueux et promouvoir une consommation moins polluante;
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