De promouvoir la commercialisation de la production locale agricole, agro-alimentaire et d'artisanat d'art sur les marchés de la province Sud, particulièrement ceux de l'agglomération du grand Nouméa, dont le marché de la halle de Ducos. Pour atteindre ce but, il s'agira de : - Capter et fidéliser un public intéressé par les produits locaux, - Mettre en place des évènements pour trouver de nouveaux débouchés, - Limiter le nombre d'intermédiaire entre le producteur et le consommateur (1 au maximum) et favoriser le lien social, - Mettre en valeur des produits par une présentation homogène et un marquage -Garantir l'origine des produits, - Identifier des producteurs reconnus pour leur savoir-faire et leur professionnalisme, - Améliorer la solidarité entre exposants adhérents.
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